Spécialités

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Assiette Colbeh

Assortiment de différentes entrées : houmous, mast khiar (yaourt, concombre, menthe, raisins secs), dolmas (feuilles de vigne farcies au riz),…

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Zéréshk polo au poulet

Poulet mariné au safran accompagné de riz basmati aux épines / vinettes

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Ghormeh sabzi

Sauté de veau aux herbes accompagné de riz basmati

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Soltani

1 brochette de poulet mariné au safran, 1 brochette de bœuf et d’agneau, le tout accompagné de riz basmati

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Noun Va Kabab

Brochettes de bœuf et d’agneau accompagnées de menthe dans du pain Lavash

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Bastani

Glace au safran et à l’eau de rose

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